« Store - Protection solaire pour mon balcon, ma terrasse d'appartement »

Je vous le recommande. Notamment dans votre cas où votre store banne sera installé en zone où il y a du vent.
Il existe deux systèmes :
- l'éolienne ou anémomètre ; lorsque le vent souffle cela entraine le rotor en rotation, plus il tourne vite et plus il y a du vent. Il y a des seuils ajustables de déclenchement.
- le capteur de mouvement Eolis 3D WireFree RTS de Somfy qui détecte en 3 dimensions les mouvements provoquées par le vent, sur seuils réglables aussi.

Le capteur de mouvement Eolis 3D est vraiment sympa. Ce petit capteur sans fil posé en barre de charge du store mesure les vibrations déclenchées par le vent sur votre store banne.
Le capteur sans fil envoie un ordre radio au moteur pour remonter le store dès que le seuil de sécurité programmé est dépassé.
Le seuil de sécurité est réglable !! Dans votre cas (couloir de vent), il faut régler le capteur sur le seuil 9 (faible sensibilité aux secousses ; seules des secousses de forte intensité provoqueront la remontée du store). C'est un gadget qui peut sauver bien des stores, s'il y a vraiment beaucoup de vent le store se refermera. S'il y a moyennement du vent, le store restera ouvert.
A noter que l'Eolis 3D est propriétaire Somfy, ce capteur ne fonctionne qu'avec des moteurs Somfy RTS (et pas avec d'autres marques).
Voir le produit en détail dans cet article  : Eolis 3D Somfy

Si vous partez sur un moteur NICE, il faudra opter pour un anémomètre. Vous pouvez prendre le capteur NICE de type anémomètre nommé "Volo". Vous pouvez aussi régler le seuil de sécurité vent sur 45 km/h, c'est le maxi. J'ai déjà testé en vrai, pour que ça se déclenche à 45 km/h, faut vraiment que ça souffle beaucoup mais vraiment beaucoup. Dans un premier temps, je vous conseille de le mettre sur 30km/h, c'est plus sûr. Si à 30 km/h ça se déclenche intempestivement, augmentez alors le seuil à 45km/h.
Voir le capteur NICE Volo en image : Store banne Brustor avec moteur NICE

Votre terrasse fait 2.1 mètres de profondeur. Attention, un store banne de 2 mètres d'avancée ne projettera pas 2 mètres d'ombre au sol ! Vous comprenez ça.

Sous un soleil de plomb en début d'après-midi  en été, un store banne de 2 mètres d'avancée ne projette au sol qu'à peine 40 cm d'ombre à partir du mur (c'est une grosse approximation, juste pour vous faire une idée bien sûr car ca dépend de l'angle du soleil, de l'heure, latitude, de l'angle d'inclinaison du store, etc…). Dans ces conditions, votre verrière sera protégée du soleil (ce qui est déjà bien car un  soleil qui rayonne sur une baie vitrée provoque une vraie fournaise à l'intérieur).
Par contre, votre terrasse ne sera pas à l'ombre.

C'est pourquoi, je vous conseille une avancée de 2.5 mètres dans votre cas. Complètement déployé, le store banne projettera un ombre sur toute la verrière et beaucoup plus d'ombre au sol sur la terrasse (disons approximativement entre 1 m et 1.3 m d'ombre par exemple).

3.) Le lambrequin, un super accessoire dans votre cas :

Un lambrequin en bout de barre de charge protège efficacement du soleil frontal. Tous les clients qui prennent un lambrequin en sont satisfaits. En plus, ca ajoute une touche sympa de décoration.

En fait, je comprends pourquoi c'est la fournaise chez vous. Quand on regarde vos photos, on constate que vous avez toutes les tours de la Défense en face de vous. Lorsque le soleil tape sur ces tours, ca fait un peu comme un miroir sur certaines surfaces et vous vous reprenez tous les rayons solaires en pleine face.
Un lambrequin serait intéressant pour gagner un peu plus de protection solaire et du confort.

4.) Pour la largeur du store :

Idéalement il faut prendre le plus large possible pour avoir le maximum d'ombre. Plus le store déploie du m² et plus il projettera d'ombre.  
Par contre, attention à ne pas déborder ne serait-ce que d'1 mm chez le voisin. Si vous débordez d'1 mm chez le voisin, il sera en droit de vous demander de faire déposer le store. Regardez sur vos plans ou s'arrête votre chez vous et gardez une marge d'au moins 15 cm de chaque coté, comme ça vous serez tranquille.
Au vu des dimensions annoncées de votre terrasse (5.5 m de large et votre baie vitré fait 4.5 m de large), un store banne de 5 m de large serait plus confortable (ou 4.8m comme le préconise "Mangifesta" pour optimiser le prix je ne sais pas ça ?).

5.) Pour vos devis de store banne :

Le premier devis c'est du Goeland, je connais très peu cette marque, juste de nom c'est tout. Par contre pour la motorisation, c'est du moteur Goeland soi-disant, c'est inconnu au bataillon ce truc là. Je ne savais pas que Goeland faisait des moteurs, en fait je pense que c'est juste une étiquette posé dessus c'est tout.
En outre, c'est une motorisation par interrupteur filaire murale. C'est moins confortable comparée à une commande sans fil.  

Le second devis, vous ne précisez pas la marque et le modèle du store banne, vous dites juste que c'est un moteur NICE. Pour le troisième devis, idem, on sait juste que c'est un moteur Somfy.
Il n'y a que trop peu d'info pour dire si tel ou tel devis est mieux qu'un autre...
N'hésitez pas à faire encore des devis, rien ne vous empêche.

6.) Ce que je vous conseille comme store banne :

Un store banne coffre de 5 m (ou 4.8 m comme le préconise "Mangifesta" pour optimiser le prix) d'une avancée de 2.5 m, avec lambrequin, moteur Somfy RTS avec télécommande donc, et capteur EOLIS 3D somfy RTS.

Par contre, le prix ca monte vite : plus large = plus cher, plus d'avancée = plus cher, avec lambrequin = plus cher, … à vous de trouver le bon compromis selon votre budget. Par contre, conservez bien le lambrequin, même un peu plus cher ça vaut le coup dans votre cas. Et le capteur vent réglable, indispensable aussi dans votre configuration.

7.) Copropriété :

N'oubliez pas d'avoir un accord écrit de la copropriété et de respecter le coloris exact de la toile. La couleur précise de la toile a été décidée en assemblée générale et peut-être d'autres trucs aussi... se renseigner au Syndic et obtenir des accords écrits. Avec ces "incapables" de Syndic, il faut toujours bien demander des traces écrites.